Le secret est dans la sauce - 80 sauces à spaghetti des 4 coins du Québec


Achat

24,95 $

176 pages
ISBN : 978-2-89703-534-1

Parution : 2020-02-03
Disponible


Autres versions disponibles
Titre Type d'ouvrage Format Prix
Le secret est dans la sauce » Ouvrage complet ePub 18,99 $

Le secret est dans la sauce
80 sauces à spaghetti des 4 coins du Québec

Denis Payette


Existe-t-il quelque chose de plus réconfortant qu'une sauce à spaghetti qui mijote longuement ?

Rassembleuse, la sauce à spaghetti sait séduire toutes les générations, et chaque famille possède sa propre recette… qu'elle conserve jalousement ou dont elle dévoile les secrets avec fierté !

Présentant près de 80 recettes provenant de partout au Québec, cet ouvrage est un hommage à ces gourmands qui ont fait d'un simple plat de pâtes un mets national !

Que ce soit la sauce à l'agneau de Monique Simard, de Québec, la sauce à la viande et au cocktail de palourdes de Hugo Raymond, de Laval, la sauce aux fruits de mer de Gérald Thomas Arseneault, de Sept-Îles, la sauce à l'ail des bois et à la bière de la famille Bertrand, de Thetford Mines, ou la traditionnelle sauce aux boulettes de viande d'Albert M. Van Houtte, de Montréal, vous découvrirez un héritage culinaire varié et savoureux.